O sole mio! Laissez, laissez entrer le soleil dans l’assiette Ma, qué sé passé-t-il ? Il n’y a pas de Semaine de la cuisine italienne cette année en novembre ? Nessun problema ! A Rennes, c’est tous les jours la fête de la couisine italienne. Pizza, pasta ou tartufo (truffe) … et de Lire la suite…
« Malheur au voyageur qui aurait fait le tour du globe ». D’accord, elle est un peu sortie de son contexte (le Génie du Christianisme) mais j’adhère d’une certaine manière à l’idée de Chateaubriand : j’appréhende le jour où j’aurais fait le tour du Globe, celui où la cuisine d’Aymeric Kräml me lassera. Lire la suite…
À Vitré, on se régale (3) On embrasse Mamie… Mesure ! Maud et Amandine ont investi le bel espace d’une ancienne banque pour développer un projet où co-existent une épicerie en vrac, essentiellement bio, des cosmétiques en pain, un café Causette et un espace pour des goûters d’enfants créatifs. Pour faire Lire la suite…
À Vitré, on se régale (2) On se fait une galette! Incroyable, il est produit par un moulin en pleine ville – depuis 1870 ! Ses meules de pierre écrasent la farine qui part « partout dans le monde » se réjouit Catherine Delhommel, la belle meunière par ailleurs fondatrice de l’association Lire la suite…